Polpa de frutas - Polppi Muruci
Fruteira arbusiva, encontrada em toda a região Amazônica e no litoral das regiões Norte e Nordeste. Seus frutos são amarelos, medindo entre 1 a 2 cm de diâmetro. Seu sabor exótico confere a esta fruta características únicas sem paralelo entre as espécies amazônicas. Sua colheita ocorre de Dezembro até Abril. 90 CALORIAS Kcal/100g 6.8 FIBRAS (g)/100g 38 e 400 VITAM. C (mg)/100g 2,6 GORDURAS (g) NUTRIENTES BENEFÍCIOS Rica em Tanino Por conta deste nutriente em específico, o Muruci possui propriedades antibacteriana e antifúngica (controla a proliferação de fungos). Rico em Vitamina B1, B2 e C O murici é rico em fibras, cálcio, fósforo, ferro, vitaminas C, B1 e B2 e niacina . O seu sabor agradável faz com que seja procurado em feiras livres e nos comércios locais para consumo in natura, mas também beneficiado em forma de sucos, picolés, licores, geleias, doces, conservas e em forma de farinha. Grande quantidade de Fitoesteróis Este grupo de esteróis são imensamente impo...